|
Elzasser Hamburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr half0om-half gehakt
1 ei
1/2 kopje paneermeel
scheutje ketjap
1 eetlepel boter
4 eetlepels gekookte zuurkool
1 eetlepel tomatenpuree
4 kadetjes
nootmuskaat
peper
zout
Voorbereiding: Meng het gehakt in een kom met zout, peper, nootmuskaat, ei, paneermeel en een scheutje ketjap. Kneed het geheel goed door elkaar en maar er 4 schijven van.
Bereidingswijze: Verhit e boter in een koekenpan en bak de schijven aan beide zijden bruin en gaar.
|
|
|